People-Unity
Γεια σου!
Καλώς ήρθες σε μια νέα ελληνική κοινότητα,People-Unity.!
Αυτήν την στιγμή βλέπεις το forum μας σαν ένας απλός επισκέπτης. Έλα και εσύ στην παρέα μας, κάνοντας μια δωρεάν εγγραφή τώρα.
Σε περιμένουμε!!!

People-Unity

Μια νέα Ελληνική κοινότητα. Γίνε κι εσύ μέλος!
Forum version: v1.5.6

Καλώς ήρθατε στο People-Unity

Μη Συνδεδεμενος Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε

Donuts

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω  Μήνυμα [Σελίδα 1 από 1]

1 Donuts Την / Το Δευ Φεβ 27, 2012 10:31 am

Dinos PK


Administrator
Administrator
Ποσότητα: Γίνονται 15-20 ντόνατς



Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα

Χρόνος ψησίματος: 15'

Υλικά:



2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/2 κούπα ζάχαρη

2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ

1/4 κουταλάκι αλάτι

1/4 κουταλάκι κανέλα

1/8 κουταλάκι μοσχοκάρυδο

1 κουταλιά λιωμένο βούτυρο

1 αυγό

1/3 κούπας γάλα

γλάσο σοκολάτας



για το γλάσο σοκολάτας:

250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

2 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίν

1/3 κούπας ζάχαρη άχνη

λίγη βανίλια

1/2 κούπα γάλα


Εκτέλεση:

Χτυπήστε το μισό αλεύρι με τα υπόλοιπα υλικά, 2' στο μίξερ στη μεσαία ταχύτητα, να γίνουν λείος χυλός.

Ρίξτε κι ανακατέψτε στο χυλό το υπόλοιπο αλεύρι.

Αδειάστε το μίγμα σε αλευρωμένη επιφάνεια.

(Είναι κάπως μαλακό και κολλάει ελάχιστα.

Δεν πρέπει να είναι σφιχτό, ούτε να κολλάει πολύ).

Τυλίξτε το στο αλεύρι απαλά κι ανοίξτε το σε παχύ φύλλο, 1 εκ. περίπου.

Κόψτε το με κουπ-πατ για ντόνατς, που θα το αλευρώνετε κάθε φορά, πριν κόψετε το επόμενο.

Με πλατιά σπάτουλα, πάρτε ένα, ένα τα ντόνατς και ρίξτε τα μέσα σε φριτέζα με καυτό λάδι.

Στην αρχή βυθίζονται μέσα στο λάδι.

Καθώς όμως ψήνονται, ανεβαίνουν στην επιφάνεια.

Γυρίστε τα να ψηθούν κι από την άλλη πλευρά, να γίνουν χρυσόξανθα.

Βγάλτε τα με τρυπητή σπάτουλα σε απορροφητικό χαρτί, να στραγγίσει το πολύ λάδι.

Στο μεταξύ ετοιμάστε το γλάσο και βουτήξτε τα ντόνατς ένα, ένα μέσα σ' αυτό, να καλυφθούν με σοκολάτα.

Ακουμπήστε τα σε δίσκο στρωμένο με αλουμινόχαρτο και βάλτε τα 5' στο ψυγείο, να στερεωθεί το γλάσο.

Μπορείτε να τα φτιάξετε και με αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Στην περίπτωση αυτή παραλείψτε το μπέικιν πάουντερ.



Για το γλάσο σοκολάτας:

Λιώστε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.

Κατεβάστε από τη φωτιά, ρίξτε τη ζάχαρη και τη βανίλια και όσο γάλα χρειαστεί, για να επιτύχετε την επιθυμητή σύσταση.


________________




Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών

2 Απ: Donuts Την / Το Τρι Φεβ 28, 2012 10:52 am

Cpt Death

avatar
Administrator
Administrator
Γουστάρωωωωωωωωωωωωωωω....
Σάββατο πρωί θα τα δοκιμάσω standard
Ελπίζω να πετύχουνα αλλιώς.............. Twisted Evil


________________





Admin του People-Unity
Exclamation Κανόνες Φόρουμ Exclamation

Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών

3 Απ: Donuts Την / Το Τρι Φεβ 28, 2012 11:38 am

Argyris13

avatar
Administrator
Administrator
και εγω θα τα δοκιμασω το αυριο μεσημερι μαλον

Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών http://people-unity.forumgreek.com

4 Απ: Donuts Την / Το Τετ Μαρ 07, 2012 9:08 am

Argyris13

avatar
Administrator
Administrator
Την εκανα την συνταγη παιδια...τα αρχικα ντονατσ τα εκαψα αλλα τα τελευτεα 8-9 βγήκαν καταπληκτηκά

Επισκόπηση του προφίλ των χρηστών http://people-unity.forumgreek.com

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή  Μήνυμα [Σελίδα 1 από 1]

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης